职工文苑

悠悠茶香

山东鲁泰控股集团有限公司太平煤矿浏览数：次发布时间：2015-05-12

    有木在山，经雨临风。寻之觅之，始得其踪。有木在山，春芽始发，採之以归，名曰为茶。饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之道，重在意境。

    家乡在定军山脚下，是著名的三国古战场，也是著名的茶乡。茶区位于秦岭之阴，是中国最北的茶区。那里产茶历史悠久，据载唐时已有茶叶进贡。因汉江流域土壤肥沃、雨水充沛，是著名的富硒带，且茶园位于海拔极高的大山上，终日云雾缭绕，故茶园几乎没有污染，所产茶品质极高，正应了“高山云雾出好茶”的俗语。又因其外形似少女之秀眉，故得名“定军茗眉”。品茶我是外行，但从小耳濡目染，对于沏茶的程序和茶叶被沸水冲泡后像精灵一样在茶杯翻滚的情景，却是十分的熟悉。记得儿时的我总喜欢痴痴看着爷爷杯子里沏的绿茶，或独芽或一叶一芽，外形匀齐，色泽嫩绿，叶子完整，细秀如眉。每当此时，我总是感觉茶叶不只是能泡茶喝，还可以直接食用，也真的曾偷偷用手伸进已不算热的茶水里，捏上几根茶叶放进嘴里咀嚼，只觉其味发涩，后味却又有一股说不出的清香，犹如未经烹调的青菜般细嫩爽口，在经历了采摘、烘焙、沸水冲泡，依然能保持其鲜嫩完整的，我想大概也只有茶了。

    茶的养生功效已经是众所周知，不仅可以预防疾病，听说还可以美容养颜。想象着亭台楼榭中，古筝素手，端起三杯两盏细品香茗赏满庭落花的女子，我突然也想喝茶了。但吸引我的也仅仅是家乡的高山绿茶，于是便托一朋友帮我买了两盒茶叶。当这两盒茶叶辗转千里来到我手上时，心中涌出一种莫名的感动。看着极少有折痕的完好的包装和嫩嫩的茶叶，我便知朋友是花费了心思来做这件事的。多年未见，岁月没有冲淡我们的友谊，反而被生活沉淀出了一种信任和成熟，正如这手中的茶叶，不似咖啡浓烈，也没有红酒华丽，却淳朴淡然，韵味悠长。偶尔得空的某个下午，脱掉高跟鞋，在阳光充足的阳台，一把藤椅一杯茗茶，慢慢细嗅，缓缓啜着缕缕醇香，淡然享受生活，连自己都仿佛绽放出如茗茶一样的醉人的美。

    一片叶子经受过火的洗礼、粉身碎骨的折磨之后，才能百炼成茶，留下淡淡的苦涩和清香；一片叶子能经历千年而不衰，除了形美味美外，还有浓厚的文化底蕴在里面。中国是文明古国礼仪之邦，凡来了客人，沏茶、敬茶是必不可少的，且中国人饮茶，注重的是一个“品”字，在百忙之中，沏一壶茶，择雅静之处，自斟自饮，可消除疲劳，涤烦益思。醇香酝酿弥久，便有了纳万物的宽广，有了无欲则刚的超然，有了心平如水的豁达。正如：有茶在枝，亦清亦新。一片树叶，多少知音？有茶在釜，薪火初燃。几片青叶，无限江山！（汤良玥）

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